Квалификационный экзамен на рабочую профессию ПОВАР 4 разряда показал, что обучающиеся овладели трудовыми приемами приготовления блюд различной сложности, научились творчески оформлять блюда используя для этого отделочные полуфабрикаты и украшения .Студенты знают рецептуру, требования к качеству ,срокам ,условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд. Так держать!
